手巻おにぎり

「手巻おにぎり」って、
どんなおにぎり？

パリッとした海苔の食感が楽しい
手軽だからうれしい、定番の三角おにぎり

開発のきっかけ

海苔のパリッとした食感を出すために、ご飯にフィルム入りの海苔を巻いていました。
しかし、フィルムを外す手順が複雑だったため、もっと簡単な方法を探していたところ、ある業者から２重袋に入ったおにぎりの内袋を引っ張り出して海苔を巻く仕掛けの包装袋を紹介されました。
その仕掛けの奇抜さ、海苔の食感、利便性から「これだ！」と直感した創業者が、即採用して製品化されました。

他のおにぎりとの違い

何と言っても海苔のパリっとした食感が楽しめるのが一番のウリです。
当初は内袋をキューっと引っ張り出してご飯と海苔を一体化させる「パラシュート式」と呼ばれる包装形態でしたが、1998年からは現在のセンターカットタイプに変更しました。
また、ご飯の成型方法も、三角形の型にご飯を入れてプレスすると同時に具を入れる穴を空ける方法でしたが、よりふっくらとした食感を出すために「シート包餡」成型を採用しました。